Блонди

Наконец-то у меня дошли руки их приготовить! Машин рецепт постных блонди уже несколько месяцев лежал у меня в закладках. А я все откладывала "на потом". Но сегодня утром все-таки решилась! И не пожалела! Всей семье очень понравилось! 

Блонди - это родственники брауни. Готовятся по той же технологии, но уже без добавления какао. В Блонди иногда добавляют шоколад и как правило орехи. Но орехи мне сейчас нельзя, поэтому пришлось обойтись бананом. Но сказать, что это испортило вкус нельзя никак! Они очень вкусные и нежные. Приготовьте, не пожалеете!

Ингредиенты (12 порций):

2 стакана муки

1 стакан сахара

1 ч.л. разрыхлителя (или гашеная сода)

1/2 ч.л. соли

1 стакан воды

1 стакан растительного масла

1 банан

рубленные грецкие орехи по желанию

сахарная пудра для посыпки

Рецепт:

1. Смешать все сухие ингредиенты (сахар, мука, соль, разрыхлитель).

2. Добавить воду и растительное масло. Перемешать.

3. Банан нарезать кубиками и добавить в тесто вместе с орехами. Еще раз перемешать.

4. Застелить форму для выпечки пергаментом и залить туда тесто.

5. Выпекать в разогретой до 180гр духовке 30 минут.

6. Остудить, нарезать кубиками и посыпать сахарной пудрой.

 Приятного аппетита! Надеюсь вам понравится!