И снова я с постной выпечкой! Очень вчера захотелось приготовить какой-нибудь кекс. Такой, знаете, не приторный, но сладкий, слегка влажноватый и очень нежный. Мой выбор пал на постный кекс на яблочном соке, который я снова нашла в блоге у очаровательной Маши. А сегодняшнее утреннее солнце еще больше усилило желание его приготовить!
То, что он постный было очень кстати: я смогу угостить им папу, думаю, что ему очень понравится. По-моему, я совсем не прогадала с этим кексом: он именно такой, как я хотела. Готовиться очень просто, а съедается очень быстро. :Р И несмотря на то, что просто так пить яблочный сок я не могу, в кексе он оказался просто идеальным. А сочетание грецких орехов с сладковатыми яблочками и нежным тестом, как по мне, просто идеально! В общем, это теперь один из фаворитов!